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過著無糖生活的想法令你感到害怕嗎?如果答案是肯定的,你可能已在不知不覺中對糖上癮。精製糖可說是「無益碳水化合物」,只空有卡路里,沒有提供任何營養價值如:維生素、礦物質和纖維。說得更明白一些,因為單純只有卡路里,沒有纖維能夠幫助降低消化速度,葡萄糖很快地被吸收進入血液。
▼(圖/翻攝影片)
原先正常控制饑餓和飽足感的生物信號,很快就會不敵這樣的刺激,人體(和大腦)開始只聽取糖分給予的信號,忽視吃下的數量已經遠超過身體所需這項事實。
即便是最輕微的糖上癮,也很難拒絕甜食的誘惑,這就是為什麼就算吃了頓大餐,飯後1片餅乾或1球冰淇淋似乎永遠不夠的原因。攝取愈多糖分,身體對糖的適應程度就愈高,因此必須吃下愈來愈多糖,才能獲得相同 的刺激,就像是對毒品和酒精成癮。
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